과일의 사워는 무엇 신 과일 문제를 해결하는 방법

식물의 과일 사워는 매우 일반적인 문제이며 감귤류, 무화과 및 포도에서 자주 나타납니다. 그것은 과일을 익히는 과일의 껍질을 통해 들어가서 과일을 발효시키는 다양한 토양 매개 효모에 의해 발생합니다. 상처는 너무 작아 육안으로는보기 어려울 수 있지만 곧 물에 젖은 얼룩이 나타나 감염된 과일 표면에 퍼집니다..

효모는 영향을받은 과일을 통해 작동함에 따라 조직을 분해하여 얇거나 거의 완전히 액체가되어 피부에서 흘러 나옵니다. 과일 표면의 부서진 부분에서 가스 방울이 튀어 나와 흰색에서 크림색의 균사체 층이 종종 나타납니다. 영향을받는 과일은 색상이 변할 수 있지만이 색상 변경은 종과 다양성에 크게 의존합니다.

신 과일을 고치는 방법

신 썩음으로 이미 영향을받은 과일은 저장할 수 없지만 다른 과일에서는 예방할 수 있습니다. 신 썩음의 징후가있는 과일과 근처에있는 과일을 짜거나 쪼개지 않도록 조심하십시오. 포도에서는 어려울 수 있으므로 전체 무리를 제거해야 할 수도 있습니다. 과일 클러스터링은 과일이 밀집된 식물에서 더 심해지는 경향이 있습니다..

말벌, 식초 파리 및 딱정벌레, 조류 및 우박과 같은 해충 곤충의 손상은 과일의 피부를 열어 효모 식민지에 쉽게 접근 할 수 있습니다. 곤충은 몸에 포자를 가지고 다니면서 과일 위에서 움직일 때 실수로 상처에 문지릅니다. 이 손상을 통제하는 것은 식물에서 과일 신맛을 예방하는 데 필수적입니다.

말벌과 파리를 덫을 놓거나 문제가 발생한 식물 주위에 스크린 하우스를 설치하면 향후 감염 가능성을 줄일 수 있습니다. 효모가 건조한 환경에서 생존하기가 어렵 기 때문에 캐노피를 더 많이 열어서 더 많은 공기 침투와 과일을 얇게 만들면 기회가 향상 될 수 있습니다.

신맛이 나는 썩음을 염두에두고 고안된 화학 물질 관리는 없지만, 고령토 점토는 발달 초기에 과일에 적용되고 자주 재 식초는 식초 파리의 억제력으로 알려져 있습니다.