오이를 고를 때와 노란 오이를 방지하는 방법

오이 수확은 정확한 과학이 아닙니다. 그러나 오이는 일반적으로 익고 심은 후 50 일에서 70 일 사이에 수확 할 수 있습니다. 오이는 보통 중간에서 진한 녹색이고 단단 할 때 잘 익은 것으로 간주됩니다.

오이가 노랗거나 푹신하거나, 가라 앉은 부분이 있거나, 주름진 팁이있을 때는 오이 수확을 피해야합니다. 이것들은 익히지 않고 즉시 버려야합니다..

오이를 고르는시기

미숙 할 때 많은 오이를 먹습니다. 오이가 너무 시끄러워 지거나 씨앗이 딱딱 해지기 전에 언제든지 오이를 선택할 수 있습니다. 얇은 오이는 일반적으로 더 두꺼운 씨앗보다 씨앗이 적습니다. 따라서 포도 나무에 그대로 두지 않고 작은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 실제로, 대부분의 오이는 2-8 인치 길이의 크기로 정기적으로 채집됩니다..

오이를 집을 때 가장 좋은 크기는 일반적으로 사용법과 다양성에 달려 있습니다. 예를 들어, 피클을 위해 재배되는 오이는 슬라이스에 사용되는 것보다 훨씬 작습니다. 오이는 빨리 자라기 때문에 적어도 매일 격주해야합니다..

왜 오이가 노랗게 변합니까??

많은 사람들이 왜 내 오이가 노랗게 변하는 지 궁금합니다. 오이가 노랗게 변하지 않도록하십시오. 노란 오이가 생기면 보통 익습니다. 오이가 익 으면 엽록소에서 생성 된 녹색 착색이 퇴색하기 시작하여 황변 색소가됩니다. 오이는 쓴맛이 나고 노란 오이는 일반적으로 소비에 적합하지 않습니다..

노란 오이는 바이러스, 너무 많은 물 또는 영양소 불균형의 결과 일 수도 있습니다. 예를 들어, 노란 오이는 레몬 오이와 같은 황색 육종 품종을 심는 데서 유래합니다. 레몬 오이는 작고 레몬 모양의 옅은 노란색입니다..