바질 시음 바질 바질 공장이 쓰라린 경우해야 할 일

Lamiaceae (박하) 가족, basil (오시 움 바실리 쿰)는 향기롭고 달콤한 맛이 나는 잎으로 유명합니다. 허브는 에센셜 오일이 풍부하고 다양한 요리에 섬세한 맛과 향을 부여하는이 잎의 사용을 위해 재배됩니다. 대부분의 사람들은 말린 바질이 신선한 바질에 양초를 넣지 않는다는 데 동의하지만 신선하거나 말린 상태로 사용할 수 있습니다.

재배되는 가장 일반적인 바질은 스위트 또는 이탈리아 바질이며 세계의 위대한 소스 중 하나 인 페스토를 담당합니다. 그러나 저녁 메뉴에 계피, 아니스 및 레몬과 같은 독특한 풍미를 부여하는 다양한 종류의 바질이 있습니다. 바질은 일반적으로 매우 온화하고 달콤한 맛이 나는 허브이기 때문에 쓴 맛이 좋은 바질의 원인은 무엇입니까?

바질이 쓰러지는 이유

바질은 하루에 6-8 시간 동안 직사광선이 쬐는 햇볕이 잘 드는 지역에서 자라는 부드러운 연간 최고입니다. 유기 퇴비로 개질 된 배수가 잘 된 토양의 식물 바질.

묘목에 잎이 2 개 이상있을 때 서리의 모든 위험이 지나가거나 실내에서 쟁반으로 시작된 후에 바질 씨앗을 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 씨앗은 토양 아래에 약 1/4 인치 깊이로 가볍게 덮혀 있어야합니다. 씨앗에 물을주십시오. 발아는 5 일에서 7 일 이내에 이루어집니다. 얇거나 이식 된 바질 모종은 개별 식물 사이에 6 ~ 12 인치의 공간을 갖습니다..

용기 재배 바질은 더 자주 물을 주어야하지만 정원이나 용기 재배 바질은 촉촉하게 유지해야합니다. 바질 허브에 유기농 비료를 공급하십시오.

위의 지침을 따르고 여전히 쓴 바질 식물이 있다면 다음 원인이 원인 일 수 있습니다.

전정

주요 원인은 가지 치기가 부족하다는 것입니다. 바질은 향기로운 잎이 많은 견고하고 덥수룩 한 식물을 만들기 위해 정기적으로 가지 치거나 잘라야합니다..

가지 치기의 또 다른 이유는 허브가 피지 않도록하기 위해서입니다. 피 바질은 장식적인 가치가 있지만 요리 용어로는 재앙이 될 수 있습니다. 조심하고 식물이 개화를 시도한다는 첫 징후에서 꽃을 핀치하십시오. 꽃을 피우고 씨앗을 만들 수있는 바질은 잎을 생산하는 것을 멈추고 쓴 맛의 바질 잎을 만듭니다..

가지 치기는 가장 낮은 두 세트의 잎 바로 위까지 상당히 공격적 일 수 있습니다. 한 쌍의 잎 바로 위에있는 노드에서 싹둑. 적극적인 가지 치기는 식물이 꽃을 피우는 것을 막을뿐만 아니라 더 번성하는 단풍을 만들어냅니다. 3-4 주마다 심하게 정리할 수 있습니다.

종류

바질 식물이 쓰라린 경우 또 다른 이유는 다양성 일 수 있습니다. 60 가지가 넘는 바질을 사용할 수 있는데, 특히 품종을 잘 모르는 경우 예상치 못한 향미 프로파일을 가진 식물을 심었을 가능성이 있습니다.

예를 들어, 계피 바질 또는 매운 지구 바질은 특히 예기치 않은 맛을 낼 수 있습니다. 특히 입맛이 달콤한 바질을 기대할 때.