검은 무 정보 검은 무 식물 재배 방법 알아보기

검은 무라파 누스 사티 부스 니제르)은 장미 빛 무보다 훨씬 더 후추가 많은 가보입니다. 또한 일반 무우보다 성숙하는데 약 2-3 배 더 오래 걸립니다. 검은 색 순무처럼 보이는 둥근 모양과 원통형이며 길이가 약 8 인치에 달하는 긴 모양이 있습니다. 긴 품종은 라운드보다 매운 맛이 있지만 둘 다 선명하고 흰색이며 후추 같은 육체를 가지고 있습니다. 매운 맛을 없애려면 무에서 검은 껍질을 제거하십시오..

검은 무는 Brassicaceae 또는 Brassica 계열의 구성원입니다. 이 연간 뿌리 채소는 스페인 무, Gros Noir d' Hiver, Noir Gros de Paris 및 Black Mooli라는 이름으로도 볼 수 있습니다. 일반적인 무 사촌과는 달리, 검은 무는 수확 시즌이 지난 후에도 오랫동안 보관할 수 있습니다. 젖은 모래 상자 나 상자에 뿌리를 담그고 냉장고에 구멍이 뚫린 가방에 검은 무를 얼리지 않거나 서늘한 곳에 보관하십시오..

검은 무를 키우면 오랜 역사가 있습니다. 고대 이집트 텍스트는 양파와 마늘과 함께 무를 피라미드 건축업자에게 먹이는 것에 대해 씁니다. 실제로, 피라미드를 짓기 전에 무가 재배되었습니다. 발굴에서 증거가 발견되었습니다. 검은 무는 동부 지중해에서 처음 재배되었으며 야생 무의 친척입니다. 19 세기 영국과 프랑스에서 성장하는 검은 무.

검은 무

검은 무는 신선하게 사용하거나 샐러드로 썰거나 다양한 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 그들은 반찬 야채로 제공되고, 순무처럼 요리되고 버터 또는 크림에 담그고, 스프로 튀겨 지거나, 튀김과 스튜를 썰거나, 얇게 썰어 전채 요리를 할 수 있습니다.

전통적으로 검은 무의 사용은 의약이었습니다. 수백 년 동안, 중국과 유럽 사람들은 그 뿌리를 담즙과 소화 문제에 대한 담즙 강장제 및 치료제로 사용했습니다. Black Mooli라고 불리는 인도에서는 간 문제를 치료하는 데 사용되었습니다..

오늘날, 검은 무는 감염과 싸우고 건강한 소화를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 또한 라파 닌이 포함되어 있으며 갑상선 기능 항진증 또는 갑상선 기능 저하증 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 잎은 또한 간 해독 효과가 있다고한다. 뿌리는 비타민 C가 매우 높으며 칼륨, 철, 마그네슘 및 비타민 A, E 및 B를 함유하고 있습니다. 캡슐 또는 팅크 형태의 허브 보조 식품점에서 구입할 수 있습니다.

검은 무를 기르는 방법

언급 한대로 약 55 일 동안 성숙하는 데 시간이 더 걸리지 만 일반적인 장미 빛 무우와 마찬가지로 검은 무를 자랍니다. 한여름에서 늦여름 (또는 온화한 기후의 가을)에 검은 무를 심어 정원에 직접 뿌려 지거나 실내에서 이식하여 이식.

더 큰 무를 원한다면 식물을 2-4 인치 간격 또는 더 멀리 배치하십시오. 돌을 뿌리지 않은 배수가 잘되고 흙이 많은 토양에 씨앗을 뿌리십시오. 최소 6 시간의 태양이 있고 토양 pH가 5.9 ​​~ 6.8 인 지역에 무 우를 두십시오..

검은 무

검은 무 치료는 최소한입니다. 이 식물들은 토양을 약간 축축하게 유지하는 한 까다 롭습니다. 검은 무는 3-4 인치 일 때 선택할 수 있습니다. 건강한 무는 검거 나 짙은 갈색의 피부를 가지며 단단하고 매끄 럽습니다. 빛을 쥐어 짜는 무를 피하십시오..

그런 다음 무를 수확 한 직후에 먹거나 냉장고에 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다. 녹색을 제거하고 무를 먼저 플라스틱으로 싸십시오. 무가 취향에 비해 너무 뜨겁다면 껍질을 벗기고 얇게 썰고 소금을 바르고 사용하기 전에 물로 올리십시오..