겨울 풍미의 배려 겨울 풍미있는 나물 성장하는 방법

겨울 풍미 (사투 르자 몬타나)는 USDA 존 6에 초본, 다년생 강건한 반면 여름 풍미는 매년 자랍니다. 고대 로마의 작가 인 Pliny는 'Satureja'라는 속명을 썼습니다. “호색가,” 모든 풍미있는 즐거움에 반한 염소와 반 남자 신화 존재. 카이사르 시대에 약초를 영국에 소개 한 것은 고대 로마인들입니다..

겨울 풍미는 여름보다 매운 풍미가 있지만 겨울과 여름 풍미는 강한 후추 맛을냅니다. 두 가지 허브는 다양한 음식에 사용할 수 있으며 추가 소금과 후추를 사용하지 않고도 맛을 북 돋우는 데 도움이됩니다. 이런 이유로, 겨울에 풍미있는 허브는 요리 중에 콩과 짝을 이룹니다. 당시 소금을 첨가하면 콩이 단단해지기 때문입니다.

짭짤한 요리는 다양한 요리 준비에 사용될뿐만 아니라 말린 잎은 종종 포푸리에 첨가됩니다. 신선하거나 말린 잎은 식초, 허브 버터를 주입하거나 차를 뿌릴 수 있습니다..

겨울 맛을 키우는 방법

겨울 풍미는 광택이 있고 진한 녹색 잎과 우디 줄기가있는 강건한 반 상록 수풀입니다. 성장하기 쉽고, 일단 설립되면 겨울 풍미를 돌보는 것은 명목상입니다. 그것은 허브 정원에서 테두리 식물로 사용되거나 콩과 함께 동반 식물로 심어 겨울 풍미가 커지면 콩가루를 멀리한다고합니다. 겨울 풍미는 장미 근처에 심어 곰팡이와 진딧물 감염을 줄이기 위해 만들어졌습니다..

이 약초의 높이는 6-12 인치, 가로 8-12 인치입니다. 대부분의 허브와 마찬가지로, 6.7의 배수가 잘되는 토양에서 하루에 적어도 6 시간의 햇볕에 번성합니다. 토양이 따뜻해지면 야외에서 이식하기 위해 평지에서 봄에 씨앗을 뿌리십시오. 정원에서 10-12 인치 떨어져 이식 묘목.

겨울 풍미는 또한 절단을 통해 전파 될 수 있습니다. 늦은 봄에 새로운 싹의 끝을 자르고 젖은 모래 냄비에 넣으십시오. 절단이 뿌리를 내릴 때 정원이나 다른 용기에 이식하십시오..

에센셜 오일이 가장 강력한 아침에 풍미있는 겨울을 수확하십시오. 그런 다음 건조하거나 신선하게 사용할 수 있습니다. 온화한 기후에서 겨울 풍미는 겨울에는 휴면 상태가되고 봄에는 새 잎을 내 놓습니다. 오래된 식물은 나무가 우거진 경향이 있으므로 새로운 성장을 장려하기 위해 잘라내십시오..