정원에서 자라는 마늘 마늘 품종의 종류

마늘의 역사는 길고 복잡합니다. 원래 중앙 아시아 출신으로 지중해에서 5,000 년 이상 재배되었습니다. 검투사들은 전투 전에 마늘을 먹었고 이집트 노예들은 피라미드를 만들 힘을주기 위해 마늘을 먹었습니다..

기본적으로 두 가지 유형의 마늘이 있지만 일부 사람들은 코끼리 마늘을 세 번째로 덩어리로 만듭니다. 코끼리 마늘은 실제로 양파 가족의 일원이지만 부추의 변종입니다. 정향이 거의없고 3-4 개 정도의 매우 큰 구근을 가지고 있으며 달콤하고 부드러운 양파 / 마늘 향과 비슷한 맛을 지니고 있습니다..

마늘은 마늘 류 또는 양파 가족에서 700 종 중 하나입니다. 두 가지 유형의 마늘은 소프트 넥 (부추 속 sativum) 및 하드 넥 (마늘 류 ophioscorodon), 때로는 뻣뻣한 목이라고도 함.

소프트 넥 마늘

소프트 넥 품종 중에서 아티 초크와 실버 스킨의 두 가지 일반적인 마늘 유형이 있습니다. 이 일반적인 마늘 유형은 모두 슈퍼마켓에서 판매되며 아마도 더 많이 사용했습니다..

아티 초크는 아티 초크 야채와 유사하며, 최대 20 개의 정향을 포함하는 여러 개의 겹치는 층이 있습니다. 껍질은 벗겨지기 어려운 두껍고 껍질이 벗겨진 흰색입니다. 이것의 아름다움은 최대 8 개월의 긴 저장 수명입니다. 일부 아티 초크 마늘 품종에는 다음이 포함됩니다.

• '애플게이트'
• '캘리포니아 조기'
• '캘리포니아 후기'
• '폴란드 레드'
• '레드 토치'
• '초기 이탈리아 인'
• '갈리아노'
• '이탈리아 보라색'
• 'Lorz Italian'
• '인슐 리엄 레드'
• '이탈리아 후기'

실버 스킨은 수율이 높고 많은 기후에 적응할 수 있으며 마늘 브레이드에 사용되는 마늘 유형입니다. silverskins의 마늘 식물 품종은 다음과 같습니다.

• '폴란드 화이트'
• '치트 이탈리안 레드'
• '케틀 리버 자이언트'

하드 넥 마늘

가장 일반적인 유형의 하드 넥 마늘은 '로카 볼 (Rocambole)'로 껍질을 벗기 쉽고 소프트 넥보다 강렬한 향이 나는 큰 정향이 있습니다. 벗겨지기 쉽고 느슨한 피부는 저장 수명을 4-5 개월로 단축시킵니다. 소프트 넥 마늘과 달리 하드 넥은 꽃이 만발한 줄기 또는 풍경을 보내 우디로 변합니다..

성장할 하드 넥 마늘 품종은 다음과 같습니다.

• '체녹 레드'
• '독일 화이트'
• '폴란드 하드 넥'
• '페르시아 스타'
• '퍼플 스트라이프'
• '도자기'

마늘 이름은지도 전체에있는 경향이 있습니다. 이는 종자 재고의 대부분이 원하는 균주를 명명 할 수있는 개인이 개발했기 때문입니다. 따라서 일부 마늘 식물 품종은 다른 이름에도 불구하고 매우 동일 할 수 있으며 같은 이름을 가진 일부 식물은 실제로 매우 다를 수 있습니다.

"진정한"마늘 식물 품종은 존재하지 않기 때문에 균주라고합니다. 당신이 선호하고 기후에서 잘 맞는 유형을 찾을 때까지 다른 유형을 실험 해 보는 것이 좋습니다..