차드 수확 방법 스위스 차드 식물을 수확하는 방법과시기

사탕무과의 일원 인 스위스 chard는은 사탕무, 영구 시금치, 시금치 사탕무, sekale 사탕무, 게 사탕무 및 망골 등 다른 이름으로 알려져 있습니다. 스위스 chard는 붉은 줄기를 가진 매력적이고 잎이 많은 채소로 여름 내내 많은 신선한 채소를 생산합니다..

차드는 1 ~ 2 피트의 성숙한 키에 도달하며 종자 나 이식 물에서 비교적 쉽게 파종 할 수 있습니다. 상추와 시금치가 자라는 곳이면 어디서든 차드를 재배 할 수 있습니다. 묘목은 서리에 견딜 수 있으므로 계절 초에 심을 수 있습니다. 스위스 차드는 유기농이 풍부하고 배수가 잘되는 토양과 많은 태양을 좋아합니다. chard가 만기에 도달하면 chard 수확을 시작해야합니다. 그래서 언제 어떻게 차드를 선택할 준비가 되었습니까??

차드를 선택할 준비가 된 시점

잎은 젊고 부드러 우거나 (4 인치보다 작은) 성숙 후에 수확 될 수 있습니다. 스위스 차드 수확을 시작하면 서리가 내릴 때까지 식물을 계속 수확 할 수 있습니다.

던져진 샐러드에 신선한 첨가물을 원한다면 스위스 차드 잎이 아주 작을 때 싹을 can 수 있습니다. 더 큰 chard 조각은 볶음 요리에 사용할 수 있습니다. 과수원을 자르면 잎이 더 많이 나옵니다. 줄기와 갈비뼈도 아스파라거스처럼 요리하고 먹을 수 있습니다.

스위스 차드를 선택하는 방법

과수원을 선택하는 가장 일반적인 방법은 젊고 부드러 우면서 (약 8 ~ 12 인치 길이)지면에서 1½ ~ 2 인치 떨어진 바깥 잎을 잘라내는 것입니다. 오래된 잎은 종종 식물에서 벗겨지고 어린 잎이 계속 자랄 수 있도록 버려집니다. 단자 봉이 손상되지 않도록주의하십시오.

성장 지점이 손상되지 않으면 모든 잎은 토양에서 2 인치 이내에 잘릴 수 있습니다. chard 채취는 깨끗하고 예리한 정원 가위 또는 칼로 가장 잘 이루어집니다. 식물의 기저에는 세단이 남는다. 새 잎이 빨리 자랍니다.

냉장 된 경우 스위스 차드를 1-2 주 동안 보관할 수 있습니다..