건강에 좋은 보라색 음식 보라색 과일과 야채를 더 먹어야합니다

한때 자주색은 왕의 피를 가진 사람들에게만 주어진 품위있는 색이라고합니다. 운 좋게도 시대가 바뀌었고 이제 누구나 자주색을 입거나 자주색 과일과 채소를 먹을 수 있습니다. 건강에 좋은 보라색 음식을 정확히 구성하는 것은?

자주색 농산물의 영양소는 특정 과일 또는 채소에 따라 다릅니다. 그러나 그들이 공통적으로 가지고있는 한 가지는 안토시아닌이 풍부하다는 것입니다. 안토시아닌은 농후 한 자주색 색조를 만들어냅니다. 면역 체계를 강화하고 염증을 줄이며 암 예방에 도움을주는 강력한 항산화 제.

National Health and Nutrition Examination Study의 데이터에 따르면 자주색 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 성인은 고혈압과 낮은 HDL (“좋은 콜레스테롤”)의 위험이 크게 감소하고 과체중이 될 가능성이 적습니다..

건강을위한 자주색 음식

안토시아닌은 장과에서 더 흔합니다. 따라서 사람들은 더 많은 딸기 (이 경우 블랙 베리와 블루 베리)를 먹는 것이 좋습니다. 건강을 위해 자주색 음식을 고려할 때 열매와 같은 건강한 자주색 음식이 유일한 옵션은 아닙니다..

이 산화 방지제를 함유 한 다른 과일과 채소에는 보라색 종류가 있습니다.

• 검은 건포도

• 엘더베리

• 무화과

• 포도

• 자두

• 서양 자두

• 가지

• 아스파라거스

• 양배추

• 당근

• 콜리 플라워

• 피망

흥미롭게도 사탕무가 목록에서 누락 된 것처럼 보일 수 있습니다. 그 이유 때문입니다. 그 이유는 안토시아닌이 포함되어 있지 않기 때문입니다. 그러나 일부 식물에서는 안토시아닌을 대체하고 건강한 산화 방지제 인 베타 인 안료가 함유되어 있으므로 추가 측정을 위해 사탕무를 먹습니다.!