브로콜리를 키우는 방법-정원에서 브로콜리를 키우는 방법

시원한 계절 식물로서 브로콜리를 언제 심어야하는지 아는 것이 중요합니다. 한여름에 브로콜리 식물을 수확하려는 경우 마지막 서리 날짜 6-6 주 전에 실내에서 브로콜리를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 양질의 종자 출발 믹스 또는 토양 펠릿에 깊이 ¼ ~ ½ 인치 (6 ~ 13mm) 심기.

경험상 브로콜리 종자는 주변 온도가 45 ~ 85도 (7 ~ 29 ℃)로 유지 될 때 4 ~ 7 일 이내에 발아합니다. 가을 작물의 경우 한여름에 브로콜리를 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다..

브로콜리 성장 팁

브로콜리 묘목을 실내에서 재배 할 때는 식물이 미각을 피할 수 있도록 충분한 양의 조명을 제공해야합니다. 긴 줄기가 자라면 묘목을 더 깊게 (첫 번째 잎까지) 재배치하고 더 많은 빛을 제공하십시오..

정원에 봄 묘목을 이식하기 전에 서리가없는 날씨가 올 때까지 기다리십시오. 브로콜리 묘목을 직사광선과 바람에 서서히 노출시켜 식물을 단단하게하십시오..

공간 브로콜리 식물은 12-24 인치 (30-61cm) 떨어져 있습니다. 식물 사이에 더 많은 공간을 제공하면 더 큰 중앙 헤드가 권장됩니다.

브로콜리는 햇볕을 선호합니다. 매일 최소 6-8 시간의 직사광선을 제공하는 정원을 선택하십시오.

브로콜리는 6 ~ 7의 약간 산성 인 토양 pH를 선호합니다. 유기농이 풍부한 토양에서 브로콜리를 재배하고 묘목과 어린 이식을 수정하여 꾸준한 성장을 유지하십시오. 너무 많은 질소는 과도한 잎 성장을 촉진하므로 균형 잡힌 비료를 사용하십시오. 칼륨과 인은 꽃 발달을 장려.

브로콜리가 축축하지만 습하지 않은 토양에서 가장 잘 자라기 때문에 정기적으로 물을 공급하십시오. 잡초를 방제하고 토양 수분 수준을 유지하기위한 뿌리 덮개.

질병을 예방하고 해충을 방제하기 위해서는 4 년 동안 금관 화과 (양배추) 작물을 재배하지 않은 정원에 브로콜리를 심는 것이 가장 좋습니다. 감기 덮개, 해충 및 사슴으로부터 이식을 보호하기 위해 줄 덮개를 사용할 수 있습니다.

브로콜리 식물 수확

브로콜리 식물의 식용 부분은 개봉되지 않은 꽃입니다. 이상적으로, 중앙 머리는 완전히 발달했을 때 수확해야하지만 개별 싹이 작고 노란 꽃으로 열리기 전에.

브로콜리가 수확 할 준비가되었음을 나타내는 징후에는 크고 밀집된 꽃 봉오리가있는 4 ~ 7 인치 (10 ~ 18cm)의 단단한 머리가 포함됩니다. 새싹이 열리면 즉시 수확하십시오. 식물이 볼트로 꽂 히면 (꽃이 피고 있음) 너무 늦어서 채집 할 수 없습니다.

수확하려면 날카로운 칼을 사용하여 중앙 꽃 머리를 제거하십시오. 브로콜리 식물을 땅에 남겨두면 측면 싹 (꽃 머리)이 자라도록 권장합니다. 중앙 헤드보다 작지만 이러한 측면 촬영을 통해 정원사는 더 오랜 기간 동안 브로콜리 수확을 계속할 수 있습니다.

신선한 고른 브로콜리 헤드의 품질을 유지하려면 시원하고 아침 시간 동안 수확하고 가능한 한 빨리 냉장하는 것이 좋습니다. 씻지 않은 브로콜리 헤드는 3 ~ 5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. Blanched 브로콜리는 잘 얼고 최대 12 개월 동안 품질을 유지합니다.