식물성 단백질 정원의 식물에서 단백질을 얻는 방법

어떤 식물 이이 기본적인 필요를 가장 잘 제공하는지 알고 있다면 온 가족을 위해 정원에서 충분한 단백질을 재배 할 수 있습니다.

식단에 단백질 식물 포함

단백질을 제공하는 식물을 더 많이 먹고 싶을 때 비건 채식을하지 않아도됩니다. 연구에 따르면 대부분 식물성식이 요법으로 전환하면 여러 가지 방법으로 지구를 구할 수 있습니다. 단백질을 위해 식물을 선택하고 재배하는 것은 재미있는 도전이라고 생각할 수도 있습니다. 이러한 정원은 세계적인 기아를 완화하고 열대 우림을 보호하면서 훌륭한 건강상의 이점을 줄 것입니다.

과일, 곡물 및 채소를 주요 식품 공급원으로 사용하면 동물 농업을 위해 허가 된 에이커의 열대 우림을 구할 수 있습니다. 정원에서 단백질을 강조하는 또 다른 이유는 돈을 절약하기 때문입니다. 동물성 제품은 식물성 식품보다 구매 및 생산 비용이 더 높습니다.

이러한식이 요법은 또한 당뇨병, 심혈관 질환, 비만의 위험을 낮추고 암의 가능성을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 단백질을 제공하는 식물은 이러한 모든 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

식물 기반 단백질의 종류

우리 대부분은 콩과 식물이 단백질 펀치를 포장한다는 것을 알고 있지만 필요한 아미노산이 다른 식물에는 어떤 것이 있습니까? 모든 식물은 모든 생명체의 필수 구성 요소이기 때문에 단백질을 함유하고 있습니다. 양은 식물마다 다르지만 모든 채소 나 과일에 최소한의 단백질을 보장 할 수 있습니다.

이 식물 기반 단백질은 컵당 가장 많은 양을 가지고 있습니다.

콩과 식물 - 땅콩, 병아리 콩, 콩, 렌즈 콩 및 완두콩과 같은 다양한 종류 (10g)

견과류와 씨앗 - 견과류와 씨앗은 식물성 식사에 치수를 더합니다 (6-12 그램)

통 곡물 - 좋은 섬유질과 다른 많은 영양소, 그리고 다재다능합니다 (6-12 그램)

이들은 단백질을위한 3 가지 유형의 식물이지만, 다른 음식들도 많은 단백질을 가져옵니다. 이들 중 일부는 다음과 같습니다.

브로콜리

옥수수

아스파라거스

아티 초크

브뤼셀 콩나물

식물에서 단백질에 접근

무료 식물을 결합하여 식물 기반 단백질을 더욱 강화할 수 있습니다. 이것을 올바른 방식으로 수행하면 "완전한"단백질이 제공됩니다. 대부분의 식물은 필요한 아미노산을 모두 가지고 있지는 않지만, 필요한 모든 아미노산이 식단에 포함될 수 있습니다..

쌀과 함께 콩을 먹는 것이 식물성 완전 단백질의 전형적인 예입니다. 콩과 식물을 톱 3 단백질 식물 중 하나와 결합하면 완전한 단백질을 얻을 수 있습니다. 매일 완전한 단백질을 섭취하는 가장 좋은 방법은 다양한 과일, 곡물 및 견과류를 섭취하는 것입니다..