채소 밭에서 조리법
당연히 통조림 중 일부는 통조림으로, 일부는 냉동되어 있으며 일부는 친구 나 가족에게 제공됩니다. 물론 나머지는 일반적으로 즙이 많은 요리법에 포함되어 삼켜집니다. 야채는 샐러드 나 캐서롤, 튀김, 크림, 버터, 찜 등 다양한 방법으로 제공 될 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 음식 중 일부는 내 남쪽 뿌리의 요리법입니다. 그들은 오늘날의 표준에 의해 항상 건강하다고 여겨지는 것은 아니지만 남부 사람들은 튀긴 음식을 즐기기 때문에 꽤 맛있을 것입니다..
토마토 튀김 - 토마토가 풍부합니까? 이 맛있는 morsels가 결코 부족하지 않은 것처럼 보이지만 평소 밖에서 어떻게 할 수 있습니까? 토마토 튀김을 만들어보십시오. 이들은 녹색 또는 빨간 토마토로 고정 할 수 있습니다. 토마토와 옥수수 가루 만 있으면됩니다. 원하는 양의 토마토를 얇게 썰어 옥수수 가루로 코팅 한 다음 뜨거운 그리스에 떨어 뜨립니다. 원하는 경우 황금빛 갈색, 소금이 맛이 나고 따뜻할 때까지 요리하십시오..
튀긴 피클 - 오이는 빨리 자라며 많은 것은 샐러드 나 산 세척에 사용됩니다. 피클에 튀김을 뿌려서 특이한 비틀기를 준다. 좋아하는 집에서 재배 한 피클을 항아리에 담아 배수하고 얇게 썰어 피클 주스 2 테이블 스푼 이상을 예약하십시오. 중간 크기의 그릇에 밀가루 한 컵, 마늘 가루 1 티스푼, 갈은 고추, 1/4 티스푼의 소금을 섞습니다. 잘 섞여 질 때까지 한 잔의 클럽 소다와 예약 된 피클 주스를 천천히 저어주세요. 반죽은 다소 울퉁불퉁합니다. 피클을 반죽에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 배치로 볶습니다. 종이 타월을 비우고 뜨거운 물기를냅니다. 오이와 양파는 얇게 썰어 식초에 넣습니다..
튀긴 스쿼시 - 스쿼시는 일반적으로 정원에서 재배됩니다. 일반적으로 똑 바르거나 구부러진 다양한 여름 스쿼시가 가장 인기가 있으며 튀김을 좋아합니다. 튀긴 스쿼시는 토마토 튀김과 같이 준비해야합니다. 먼저 슬라이스 스쿼시를 우유와 계란 혼합물에 넣은 다음 옥수수 가루로 만들어야합니다..
스쿼시 비스킷 - 튀긴 음식을 좋아하지 않습니까? 크기에 따라 스쿼시 비스킷을 사용해보십시오. 당신은 파인트 스쿼시 한 잔, 효모 반 컵, 설탕 한 잔, 버터 큰 스푼이 필요합니다. 철저하게 섞일 때까지이 성분을 두들겨지고 확고해질 때까지 약간의 가루를 첨가하십시오. 혼합물을 밤새 놓고 아침에 비스킷으로 만듭니다. 그들이 황금색이 될 때까지 350F (177 ℃)에서 일어나서 굽게한다. 뜨거운 봉사.
브로콜리 파마산 - 모두가 브로콜리를 좋아하는 것은 아니지만 저는 대단한 팬입니다. 브로콜리 파마산 (Broccoli Parmesan)은 좋은 음식 일뿐만 아니라 쉽게 준비 할 수있는 특별한 요리입니다. 콜리 플라워를 추가 할 수도 있습니다. 약 1 파운드의 브로콜리를 철저히 씻은 후 꽃을 분리하여 3 인치 조각으로 자릅니다. 브로콜리를 약 10 분간, 서 덮고 따로 보관합니다. 올리브 오일과 마늘 1⁄1 큰술; 브로콜리에 부어. 파마산 치즈와 레몬 주스를 뿌린다. 소금과 후추로 간을 맞춘다; 바로 봉사하다.
완두콩과 감자 - 감자는 확실히 정원에서 또 다른 원하는 좋은 음식입니다. 물론, 튀긴 감자는 또 다른 남부의 즐거움입니다. 그래도 더 맛있어 보입니다. 우리는 그들을 녹색 완두콩과 감자라고 부릅니다. 정원에서 약 1 파운드의 새로운 감자를 모으고 철저히 씻고 껍질을 벗기고 4 분의 1로 자릅니다. 껍질을 벗긴 녹색 완두콩 1 ½ 컵과 얇게 썬 파를 냄비에 넣습니다. 끓는 물 1 ~ 2 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 약 15-20 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 우유 반 컵과 버터 2 큰 스푼을 넣고 두껍게 될 때까지 천천히 끓입니다.
유약 당근 - 당근 있어요? 그렇다면, 윤기 나는 당근을 만들 수 있습니다. 정원에서 많은 당근을 가져 와서 씻고 긁어 내고 건강하고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 한편, 갈색 설탕과 버터 3 큰술을 시럽 용 1/4 컵의 뜨거운 물과 함께 가열하십시오. 당근을 열에서 제거하고 철저히 배수하십시오. 베이킹 접시에 넣고 요리 한 당근 위에 시럽을 붓습니다. 375F (190C)에서 약 20 분 동안 굽습니다..
큰 인기를 얻은 다른 요리로는 햄 호크와 함께 천천히 익힌 녹두, 옥수수 구이, 프라이드 오크라, 박제 피망 등이 있습니다..
