타피오카 식물 수확-타피오카 식물을 수확하는 방법

뿌리가 형성되 자마자 뿌리를 수확하고, 요리하고, 먹을 수 있지만, 다소 상당한 수확량을 찾고 있다면 잠시 기다려야 할 수도 있습니다. 카사바의 일부 초기 품종은 심은 후 6-7 개월 일찍 수확 할 수 있습니다. 그러나 대부분의 카사바 품종은 일반적으로 8-9 개월 정도의 통통하게 수확 할 수있는 크기입니다..

카사바를 최대 2 년 동안 땅에 남겨 둘 수 있지만 뿌리는 그 기간이 끝날 무렵, 튼튼하고 우디하며 섬유질이 될 것입니다. 첫해 안에 타피오카 식물 수확을하는 것이 가장 좋습니다.

전체 카사바 식물을 수확하기 전에 진한 갈색 벗겨진 뿌리 중 하나를 검사하여 크기뿐만 아니라 요리 적 관점에서 자신에게 바람직한 지 확인하는 것이 좋습니다. 흙손을 사용하여 식물 옆에서 탐사 파기를 부드럽게하십시오. 카사바 뿌리는 일반적으로 처음 몇 인치의 토양에서 발견 될 수 있으며 주 줄기에서 자라는 경향이 있음을 알면 검색이 용이 해집니다..

뿌리를 발견하면 손으로 뿌리에서 먼지를 마사지하여 노출 시키십시오. 식물의 줄기에 의해 테이퍼의 목이 테이퍼되는 곳의 뿌리를 잘라냅니다. 카사바 뿌리를 삶아 맛 테스트를 해보십시오. 맛과 질감이 당신에게 유리하다면, 타피오카 식물 수확 준비가 된 것입니다! 그리고 끓는 과정이 원시 형태로 존재하는 독소를 제거하기 때문에 끓여야한다는 것을 기억하십시오.

타피오카 식물을 수확하는 방법

전형적인 카사바 식물은 4-8 개의 개별 뿌리 또는 괴경을 생산할 수 있으며, 각 괴경은 잠재적으로 길이가 8-15 인치 (20-38cm)이고 폭이 1-4 인치 (2.5-10cm)에 이릅니다. 타피오카 뿌리를 수확 할 때는 뿌리를 손상시키지 않고 그렇게하십시오. 손상된 괴경은 치료제 인 쿠마르 산을 생산하여 수확 후 며칠 이내에 괴경을 산화시키고 검게합니다..

타피오카 뿌리를 수확하기 전에 카사바 줄기를 땅 위로 1 피트 자릅니다. 땅에서 튀어 나온 줄기의 나머지 부분은 식물의 추출에 도움이 될 것입니다. 긴 손잡이 포크로 식물 주변과 식물의 토양을 풉니 다-너가 스패 터를 손상시키지 않기 위해 스 패딩 포크의 삽입 점이 괴경의 공간을 침범하지 않도록하십시오..

식물이 토양에서 자유 로워 질 때까지 주 줄기를 위아래로 부드럽게 흔들어 식물을 토양에서 느슨하게 처리 할 수 ​​있습니다. 정원 포크를 사용하여 식물을 아래에서 들어 올리거나 고정하는 데 도움이되고, 줄기를 잡고 위로 잡아 당기십시오. 루트 시스템을 그대로 사용하여 전체 식물을 제거했을 것입니다..

이 시점에서 괴경은 식물의 바닥에서 손으로 제거 할 수 있습니다. 갓 수확 한 카사바 뿌리는 열화되기 전에 수확 후 4 일 이내에 먹거나 가공해야합니다. 타피오카, 누구나?