Tatsoi 식물 정보-Tatsoi 식물 성장에 대한 팁

타츠이 (브라 시카 라파)는 기원전 500 년 이후 재배 된 일본의 토착입니다.이 아시아 녹색은 양배추 가족 브라 시카에 속합니다. 작고 숟가락 모양의 잎을 가진 연간 성장률이 낮고, tatsoi는 숟가락 겨자, 시금치 겨자 또는 장미 봇 쵸이라고도하며, 가까운 친척입니다. 그들은 부드러운 겨자 같은 맛이 있습니다.

식물은 시금치와 비슷해 보입니다. 그러나 줄기와 정맥은 하얗고 달콤합니다. 독특한 녹색의 숟가락 모양의 잎을 가진 식물은 약 1 인치 높이까지 자랍니다. 이 작은 식물은 시원한 날씨에 번성합니다. 심지어 -15 F. (-26 C)까지 온도를 견딜 수 있으며 강설량에서 수확 할 수 있습니다.

Tatsoi를 사용하는 방법

문제는 "tatsoi를 사용하는 방법"입니까? 언급했듯이 tatsoi는 종종 베이비 믹스 그린에서 발견되며 샐러드에 사용되지만 요리 할 수도 있습니다. 칼슘, 칼륨, 인 및 철과 함께 베타 카로틴, 비타민 A, C 및 K가 풍부합니다..

Tatsoi는 복 쵸 이와 매우 흡사하므로 종종 볶음에 첨가됩니다. 또한 스프에 사용되거나 시금치와 같이 살짝 볶습니다. 아름다운 잎은 또한 독특한 페스토를 만듭니다.

Tatsoi 성장 지침

빠른 재배자 인 tatsoi는 단 45 일 만에 수확 할 수 있습니다. 그것은 더 차가운 온도를 좋아하기 때문에 많은 지역에서 두 번째 작물을 위해 가을에 심을 수도 있습니다. tatsoi는 서늘한 온도에서 번성하지만 성장하는 tatsoi는 배수가 잘되는 토양에서 햇볕이 잘 드는 곳에 위치해야합니다..

조밀 한 토양을 풀기 위해 6-12 인치를 경작하여 식재 장소를 준비하십시오. 파종 전에 2-4 인치의 퇴비 또는 분뇨를 섞거나 균형 잡힌 유기농 비료를 첨가하십시오. 봄에 마지막 예상되는 서리 2 ~ 3 주 전에 정원에 직접 tatsoi 씨앗을 뿌리십시오..

tatsoi는 시원한 날씨를 좋아하지만 서리가 내린 봄 조건은 식물을 고정시킬 수 있습니다. 마지막 서리 6 주 이내에 씨앗을 시작한 다음 마지막 서리 3 주 전에 어린 묘목을 이식 할 수 있습니다..

어린 식물은 키가 약 2-4 인치 일 때 6 인치 이상 얇게합니다. 매주 1 인치의 물로 tatsoi에 물을주십시오. 경목 뿌리 덮개 2 ~ 3 인치 층을 놓으면 수분 유지에 도움이되고 토양 온도가 조절됩니다.

Tatsoi는 아기 채소를 심기 시작한 지 3 주 만에 수확하거나 7 주 동안 기다렸다가 로제트의 성숙한 외엽을 수확 할 수 있습니다. 전체 장미를 수확하기 위해 식물의 나머지 부분을 계속 자라거나 토양 수준에서 tatsoi를 잘라 내십시오..

연속 작물을 위해 3 주마다 tatsoi 씨앗을 심습니다. 차가운 프레임이 있으면 일부 지역에서 한겨울까지 계속 심을 수 있습니다..

Tatsoi는 다음과 같은 다른 녹색과 함께 심을 때 아름답습니다.

• 상추
• 머스타드
• 케일
• 에스 캐롤
• 미즈나
• 시금치