Breadfruit 사용을위한 팁 Breadfruit로 수행 할 작업
이 지역에 거주하지 않더라도 대도시 지역의 특수 시장에서 빵 과일을 얻을 수도 있습니다. 이 나무를 키울 수있을 정도로 운이 좋거나 나무에 접근 할 수 있고 모험을 느끼고 있다면, 빵나무 열매와 어떻게해야하는지 알고 싶을 것입니다. 빵 과일을 사용하는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
Breadfruit 사용 정보
빵 과일은 성숙 할 때 야채로 익히지 만 익지 않은 경우 과일로 또는 익었을 때 과일로 분류 할 수 있습니다. 빵 과일이 성숙하지만 아직 익지 않은 경우, 그것은 매우 스타키하고 감자처럼 더 많이 사용됩니다. 익었을 때 빵 과일은 더 달콤하고 과일처럼.
일부 설명에 따르면 거의 200 가지의 빵 과일이 있습니다. 이들 중 대부분은 날 것으로 먹었을 때 정화 효과가 있으므로 일반적으로 말하면 찜, 삶거나 구워서 인간 소비를 위해 조리합니다..
빵나무와 함께해야 할 일
언급했듯이 빵을 먹으면 거의 독점적으로 요리됩니다. 그러나 빵 과일은 음식 물림쇠 이외에도 여러 가지 용도로 사용됩니다. 가축은 일반적으로 잎을 먹입니다.
Breadfruit는 다양한 문화에 사용되는 유백색 라텍스를 배출합니다. 끈적 끈적한 물질은 초기 하와이 사람들이 새를 잡기 위해 사용되어 왔으며, 그 후 하와이 인들은 의식 용 망토로 깃털을 뽑았습니다. 라텍스는 코코넛 오일로 끓여 보트를 코킹하거나 유색 토양과 혼합하여 보트를 페인트하는 데 사용되었습니다..
황 회색 목재는 가볍고 강하지 만 가단성이며 주로 흰개미에 내성이 있습니다. 따라서, 하우징 재료 및 가구용으로 사용됩니다. 서핑 보드와 전통적인 하와이 드럼은 종종 빵나무를 사용하여 제작됩니다.
껍질에서 나온 섬유는 추출하기 어렵지만 내구성이 뛰어나며 말레이시아 인들은 섬유를 의류 소재로 사용했습니다. 필리피노 사람들은 물소 하네스를 만들기 위해 섬유질을 사용합니다. 빵나무의 꽃은 종이 뽕나무의 섬유와 결합하여 들보를 만듭니다. 또한 건조되어 틴더로 사용되었습니다. 빵 과일 펄프는 종이를 만들기 위해 사용되었습니다.
Breadfruit를 약용으로 사용하는 방법
음식을 위해 빵 과일을 요리하는 것이 가장 일반적으로 사용되지만 의약으로도 사용됩니다. 바하마에서는 천식을 치료하고 혈압을 낮추는 데 사용됩니다. 혀에 깔린 짓 눌린 잎은 아구창을 치료합니다. 잎에서 추출한 주스는 귀 통증을 치료하는 데 사용됩니다. 구운 잎은 피부 감염에 적용됩니다. 구운 잎은 또한 비장 비대를 치료하는 데 사용됩니다.
잎은 의약 적으로 사용될 식물의 유일한 부분은 아니다. 꽃은 구워지고 잇몸에 문질러 치통을 치료하며 라텍스는 좌골 신경통과 피부 질환을 완화하는 데 사용되었습니다. 또한 설사를 치료하기 위해 희석 및 섭취 될 수 있습니다..
부엌에서 빵 과일을 사용하는 방법
하와이 루아 우에 가본 적이 있다면 타로로 만든 요리 인 포이를 먹어봤을 수도 있지만 1900 년대 초 하와이에는 타로가 부족하여 원주민들이 빵 과실에서 포이를 만들기까지했습니다. 오늘날이 울루 포이는 여전히 사모아 인 사회에서 가장 흔히 발견 될 수 있습니다.
Breadfruit는 종종 스리랑카 코코넛 카레에 들어 있지만 설탕에 절인, 절인, 으깬, 소테, 구운 및 튀김 할 수있는 다재다능합니다..
빵나무 열매를 자르기 전에 끈적 끈적한 라텍스가 달라 붙지 않도록 손, 나이프 및 도마에 기름칠을하는 것이 좋습니다. 빵 과일 껍질을 벗기고 코어를 버립니다. 과일을 얇은 조각으로 자른 다음 조각으로 길게 얇게 자릅니다. 이것은 빵 과일이 매리 네이드를 흡수하는 데 도움이됩니다.
화이트 와인 식초, 심황, 칠리 파우더, 소금 및 후추, 가람 마살라 및 마늘 페이스트의 조합으로 얇게 썬 빵 과일을 절인하십시오. 30 분 정도 동안 조각을 담그십시오. 냄비에 기름을 데우고 양쪽이 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 측면 당 5 분 동안 조각을 볶습니다. 간식이나 카레와 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오..
위에서 언급 한 Ulu poi를 만들려면 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 말린 과일을 부드러워 질 때까지 삶은 다음 코코넛 밀크, 양파 및 해염에 원하는 농도로 끓입니다..
