감자의 종류-늦은, 중순 및 이른 감자는 무엇입니까?

음식을 위해 수확되는 감자 식물의 일부는 뿌리가 아닌 괴경이라고하며 19 세기 아일랜드의 큰 감자 기근과 관련이 있습니다. 결절 형성은 토양 온도가 60 내지 70F (16-21 ℃) 일 때 발생하고 온도가 80F (27 ℃)를 초과하면 번성하지 못할 것이다.

모든 감자 식물 품종은 초기 시즌, 중기 또는 늦은 계절 감자에 관계없이 3 월 또는 4 월에 심을 수 있습니다. 종자 감자를 너무 일찍 심지 않도록주의해야합니다. 조각이 너무 축축한 토양에서 썩을 수 있으며, 마찬가지로 3 월에 심으면 서리가 늦게 얼어 붙을 가능성이 있습니다. 미드 시즌 감자는 7 월 1 일까지 늦게 심을 수 있으며, 늦 시즌 감자는 겨울 저장 목적으로 심는 데 가장 적합합니다..

감자의 종류

슈퍼마켓에서 가장 일반적으로 구매되는 russet potato, 특히 Russet Burbank와 함께 100 가지가 넘는 감자 식물이 있습니다. 우리 중 더 많은 사람들이 Russet Burbanks를 구입할 수 있지만 대부분의 국가의 강수량과 온도는 가정 정원 생산을 금지합니다. 그래도 걱정하지 마십시오. 당신은 당신의 가정 정원과 기후에 이상적인 100 가지 중에서 감자의 종류를 찾을 것입니다.

이른 시즌 감자

초기 감자는 75-90 일 이내에 성숙합니다. 이른 시즌 심기에 이상적으로 적합한 괴경의 한 예는 불규칙한 형태의 연한 갈색 피부를 가진 아일랜드 코 블러입니다..

딱지에 강한 붉은 색 감자 인 Norland를 선택할 수도 있습니다. 초기 시즌에 심을 때 최상의 결과를 얻으려면 물론 북부에서 자란 종자 감자를 선택하십시오..

가장 인기있는 품종 인 유콘 골드는 가장 유행이 많은 노란 육류 품종 중 하나이며 촉촉하고 거의 버터 맛과 질감이 있습니다. 유콘 골드는 크고 균등 한 크기와 모양의 괴경을 가지고 있으며 초기 시즌 수확량이 많을뿐만 아니라 식물 크기가 작을수록 더 가까운 간격을 만들 수 있습니다.

중기 감자

95-110 일 사이에 숙성되는 중기 감자 종류가 많이 있습니다. 앞서 언급 한 Russet Burbank는 이러한 다양성의 한 예이며 약 95 일 후에 수확 준비가되었습니다..

또한 선택할 수있는 다른 중기 감자 품종은 다음과 같습니다.

• 카탈리나
• 지도자
• 프렌치 핑거링
• 골드 러쉬
• 아이다 로즈
• 커스 핑크 (가보)
• 케네 벡
• 퍼플 바이킹
• 레드 폰티악
• 레드 상그레
• 로즈 핀 애플
• 바이킹
• 유콘 보석

늦은 감자

성장기 후반 (하계부터 가을까지)에 심기에 적합한 감자의 종류는 120-135 일 후에 성숙합니다. 이러한 품종 중 하나는 카타딘 (Vahdahin)으로, 감자 재배자를 괴롭힐 수있는 버티 실 리움 감자 윌트 및 박테리아 윌트와 같은 일부 바이러스에 내성이있는 연한 갈색의 피부 스 퍼드입니다..

Kennebec은 다음과 같은 또 다른 늦은 감자 식물입니다.

• 올 블루
• 빈테 (가보)
• 버트
• 카 넬라 러셋
• 캐롤 라
• 데 시리
• 핑거링 샐러드
• 독일 버터 볼
• 해리 왕 (가보)
• 보라색 페루
• 러셋 노르 코타

또 다른 가보 품종은 Green Mountain이며 훌륭한 맛으로 유명합니다. 그러나 모양이 불분명하고 더 이상 상업적으로 생산되지 않지만 신뢰할 수있는 생산으로 인해 노력할 가치가 있습니다..

대부분의 핑거링 타입 감자는 늦은 감자입니다..