Mayhaw 사용 Mayhaw 과일 사용 방법 배우기

mayhaw는 8-9m 높이의 똑바로 나무에 봄에 화려한 흰색 꽃이 만발한 꽃입니다. 꽃은 5 월에 열매를 맺으므로 이름이 붙습니다. Mayhaws는 작고 둥근 과일로, 다양성에 따라 붉은 색, 노란색 또는 주황색 일 수 있습니다. 반짝이는 피부는 작은 씨앗이 들어있는 하얀 펄프를 둘러싸고 있습니다..

이 나무는 Roasaceae과의 일원으로 노스 캐롤라이나에서 플로리다, 서부에서 아칸소 및 텍사스로 습하고 습기가 많은 지역에 서식합니다. Antebellum 시대 (1600-1775), 늪과 다른 늪지대에서 호의적 인 위치보다 적은 마하 우는 인기있는 마구간 과일이었습니다..

그 이후로 나무 나 농지의 개간으로 인해 과일이 인기를 잃고있다. 나무를 기르기 위해 약간의 노력을 기울였으며 U- 픽 농장은 인기를 부활시키는 과일의 이점을 거두고 있습니다.

Mayhaws로해야 할 일

Mayhaw 과일은 극도로 산성이며 맛이 거의 쓰러지므로 Mayhaw 과일은 주로 익지 않은 요리 제품에 사용됩니다. 과일의 sourest 부분은 피부이므로 mayhaw로 요리 할 때 열매는 종종 피부에 버리고 주스로 만든 다음 젤리, 잼, 시럽 또는 그냥 mayhaw 주스를 만드는 데 사용됩니다.

전통적으로 mayhaw jelly는 게임 고기의 조미료로 사용되었지만 과일 파이와 패스트리에도 사용할 수 있습니다. Mayhaw 시럽은 물론 팬케이크보다 맛있지 만 비스킷, 머핀 및 죽에도 잘 어울립니다. 많은 오래된 남부 가족 mayhaw 요리법 중, 심지어 mayhaw 와인을위한 것일 수도 있습니다!

Mayhaw 과일은 냉장고에 보관하여 수확 후 1 주일 이내에 사용할 수 있습니다.