로즈 힙 정보-로즈 힙을 수확하는시기와 방법 알아보기

Rugosa 장미는 풍부한 장미 엉덩이를 생산하는 것으로 알려져 있으며,이 멋진 장미는 멋진 단풍에 대항하여 아름다운 꽃을 즐기거나 생산하는 엉덩이를 사용하는 다목적을 위해 재배 될 수 있습니다. 구식 관목 장미도 멋진 장미 엉덩이를 생산하고 동일한 즐거움을 제공합니다..

장미 엉덩이가 덤불에 남아 수확되지 않으면 새가 그들을 찾아서 씨앗을 쪼아 겨울철 이후에도 훌륭한 영양 공급원 으로이 훌륭한 과일을 먹습니다. 곰과 다른 동물들은 야생 장미의 헝겊 조각을 찾고 특히 최대 절전 모드에서 나온 후 장미 엉덩이를 수확하는 것을 좋아합니다..

로즈 힙을 사용할 수있는 것?

야생 동물 만이 우리에게 비타민 C의 훌륭한 공급원이기 때문에 로즈힙에서 혜택을받는 것은 아닙니다. 실제로 3 개의 익은 로즈힙은 1 개의 오렌지보다 비타민 C가 더 많다고합니다. 이 때문에 종종 레시피에 사용됩니다. 로즈힙은 달콤하지만 톡 쏘는 맛이 있으며, 건조하거나 신선하거나 나중에 사용할 수 있도록 보존 할 수 있습니다. 장미 엉덩이 차를 만들기 위해 그것들을 가라 앉히는 것은 장미 엉덩이를 사용하는 일반적인 방법으로, 맛이 좋은 차뿐만 아니라 비타민 C 함량이 좋은 차를 만듭니다. 어떤 사람들은 장미 엉덩이를 사용하여 잼, 젤리, 시럽 및 소스를 만듭니다. 소스는 다른 레시피 또는 자체적으로 향료에 사용될 수 있습니다..

식품에 로즈 힙을 사용하는 경우 식품 농작물에 적합하다고 표시되지 않은 농약으로 처리되지 않은 장미의 로즈 힙을 사용하는 데 매우주의하십시오. 농약은 식품 생산 작물에 안전한 것으로 표시 될 수 있지만 이러한 화학 처리없이 유기적으로 자란 장미 엉덩이를 찾는 것이 좋습니다..

로즈힙은 인플루엔자, 감기 및 기타 질병을 위 강장제로 치료하는 데 사용되었습니다. 그들은 또한 심장을 강화하고 그러한 상태가 떨고 떨리는 것을 제거하기 위해 의약 혼합물을 만드는 데 사용되었습니다. 이 오래된 칵테일이 실제로 성공한 것은 알려져 있지 않습니다. 그러나 당시에는 성공을 거두었을 것입니다. 관절염에 걸린 우리에게는 장미 엉덩이가 그로 인해 고통을 겪는 데 도움이 될 수 있습니다. 관절염 재단은 웹 사이트에 다음 정보를 게시했습니다.

“최근의 동물 및 시험관 내 연구에 따르면 로즈힙은 항염증제, 질병 수정 제 및 항산화 제 특성을 가지고 있지만 인간 실험 결과는 예비 적입니다. 3 건의 임상 시험에 대한 2008 년 메타 분석 결과 로즈 힙 파우더가 거의 300 명의 골관절염 환자에서 엉덩이, 무릎 및 손목 통증을 약 3 분의 1로 줄였으며 2013 년 시험에서 기존 로즈 힙 파우더는 거의 개선 된 버전만큼 관절 통증을 완화시키는 것으로 나타났습니다 . 89 명의 환자에 대한 2010 년 시험에서 장미 고관절은 위약보다 류마티스 관절염 증상을 호전 시켰습니다.”

로즈힙 수확

다양한 용도로 로즈 힙을 수확 할 때 일반적으로 첫 서리가 나올 때까지 덤불에 남아있어 밝은 빨강으로 변하고 다소 부드럽습니다. 남은 블룸은 다듬어지고 장미 엉덩이는 부풀어 오른 전구 모양의 엉덩이에 최대한 가깝게 덤불에서 잘라냅니다..

로즈힙은 씨앗을 익히면 수확 할 수 있으며 냉장고 나 다른 추운 장소에 보관하여 성층이라고 불리는 습한시기를 거치게됩니다. 그들이이 과정을 거친 후에는 씨앗을 준비하고 심어 새로운 장미 덤불을 키울 수 있습니다. 씨앗에서 나오는 장미는 생존하기에 너무 약하거나 좋은 표본 일 수 있습니다.

음식을 만드는 데 사용하기 위해 장미 엉덩이는 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 작은 머리카락과 씨앗을 제거한 다음 차가운 물로 헹굽니다. 알루미늄이 비타민 C를 파괴하는 경향이 있기 때문에이 준비 과정에서 로즈 힙에 알루미늄 팬이나기구를 사용해서는 안된다고합니다. 그런 다음 로즈 힙은 준비된 반쪽을 트레이에 펼쳐서 건조시킬 수 있습니다 잘 말 리도록 건조 시키거나 가장 낮은 설정에서 탈수기 또는 오븐에 넣을 수 있습니다. 이 건조 과정 후 반을 저장하려면 유리 항아리에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오.

다른 많은 사례가 있기 때문에 자연이 우리를 돕는 열쇠를 가질 가능성은 놀랄 일이 아닙니다. 로즈 힙은 진정으로 로즈와 대자연에서 멋진 선물입니다.