정원에서 맥주 재료를 재배하는 비어 가든 재배

가정 맥주 양조는 개인 취미로 시작되었으며 모든 곳에서 애호가 가이 고전적인 알코올 음료에 대한 자신의 테이크를 개발했습니다. 정원에서 직접 맥주 성분을 생산하면 쉽게 접근 할 수 있으며 개인 혼합을 제어 할 수 있습니다. 각 품종마다 구역 요구 사항과 풍미가 지정되어 있으므로 올바른 홉 품종을 선택하는 것이 첫 번째 단계입니다. 그런 다음 가장 기분 좋은 미각 감각으로가는 길에 다른 향신료와 과일을 실험 해 볼 수 있습니다.

맥주는 바베큐, 스포츠 행사 및 주중 해피 아워의 특징입니다. 해리스 여론 조사에 따르면 일반 미국인 음주자의 38 %가 맥주를 선호하는 음료로 선호한다는 것이 일반적인 음료입니다. 이 수치는 다른 많은 주요 유럽 국가에서도 동일합니다. 크래프트 맥주 양조장이 증가하고 있으며 가정용 맥주 양조업 자도 증가하고있는 틈새 시장입니다. 따라서 자신의 조화를 양조하는 데 손을 대고 싶다면 비어 가든을 키우는 것이 좋습니다..

비어 가든 식물

정원에서 가장 중요한 맥주 재료로 맥주 양조에 성공하십시오. 이들은 포도와 유사하고 뿌리 줄기로 구입할 수있는 쓰레기통에서 자랍니다. 이 빠르게 성장하는 식물은 한 시즌에 15 ~ 20 피트 (4.5 ~ 6m)를 달성 할 수 있으며 일반적으로 겨울에 다시 죽으며 다음 봄에만 다시 상승합니다..

각 홉 품종은 쓴 맛이나 향기로운 식물로 지정되어 다른 풍미를 가지고 있습니다. 비 터링 홉은 높은 산 수준의 조밀하고 어두운 음을 제공합니다. 향기로운 홉은 맥주를 밝게하고 맥주의 향기와 향을 모두 가져옵니다. 몇 가지 제안은 다음과 같습니다.

윌러 멧-아로마
센 테니얼-아로마
캐스케이드-아로마
너겟-쓴
뉴 포트-비터

비어 가든 식물은 단순한 홉 이상의 것을 포함하지만 음료는 좋은 홉 혼합에 지속적으로 의존합니다. 또한 주니퍼 베리, 감귤류, 고수풀, 스위트 갈레, 헤더 및 우드 러프와 같은 항목으로 맥주를 개인화해야합니다. 많은 일반적인 허브는 맥주를 "쓰고"맛을 내고 향기로운 톤을 추가하는 데 사용됩니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

쓴 나물

세이지
우유 엉겅퀴
호레 하운드
톱풀
클라리 세이지

아로마 허브

비 밤
장로 꽃
카밀레
라벤더
로즈마리
민트

향료 허브

보리 지
히 s
마요라나
레몬 밤
백리향
레몬 그라스

비어 가든을 키우는 방법

맥주에 식물이 무엇인지 알았으므로 홉 재배에 대한 몇 가지 팁이 길을 안내합니다. 홉은 줄기 절단 또는 뿌리 줄기에서 자랍니다. Rhizomes는 빠르게 설립되지만 빠른 성장으로 인해 성장할 견고한 구조가 필요합니다. 홉 통은 개발함에 따라 지원을 감 쌉니다..

식물은 배수가 잘되는 토양, 특히 약간 모래가 많은 곳을 선호합니다. 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하고 각 뿌리 줄기는 24-36 인치 (60-91cm) 간격으로 봄에 심습니다. 봄 중순에서 늦게까지, 각 식물에서 튼튼한 빈 3 개를 선택하고 다른 식물을 정리하십시오. 나르는 꼬기 또는 다른 강한 코드를 사용하여 세 개의 통을 훈련하십시오.

그들이 당신의 구조의 상단에 도달하면, 그들은 콘을 품을 사이드 빈을 생성합니다. 60 ~ 91cm (2 ~ 3 피트)의 단풍을 제거하여 공기 순환을 촉진하고 질병의 확산을 방지하십시오. 첫해 동안 식물이 좋은 뿌리와 왕관 시스템을 개발하는 데 바쁘기 때문에 콘이 거의 생성되지 않습니다..

확립 된 식물은 주당 1 ½ 인치 (2.5-3.8 cm)의 물, 바람직하게는 바닥으로부터의 물을 필요로한다. 콘을 제거하고 말려서 사용할 준비가 될 때까지 밀봉 된 봉지에 보관하십시오.

특정 재배 조건에 따라 비어 가든에서 추가 식물을 그룹화하고 필요에 따라 수확.