태국에서 태국 허브 정원 허브 재배하기

태국에서 영감을 얻은 정원의 일부 구성 요소가 이미 채소 밭에서 자라고 있거나 현지 식료품 점에서 쉽게 구할 수 있지만, 태국 허브 식물과 향신료는 찾기가 더 어려울 수 있습니다. 이 식물들은 수프, 카레 및 기타 요리법에 독특한 맛을 제공합니다..

태국 허브 정원을 키우면 필요한 모든 것을 새로 고르고 사용할 수 있습니다. 태국 요리에 사용되는 대부분의 허브와 향신료는 따뜻하고 서리가없는 기후에서 잘 자랍니다. 그러나 이러한 식물 중 다수는 용기에서 자랄 때 번성합니다. 온화한 기후의 정원사조차도 태국에서 동일한 허브를 많이 재배 할 수 있습니다..

인기있는 태국 정원 식물

태국 요리에는 다양한 종류의 바질이 자주 사용됩니다. 특히 타이 바질과 레몬 바질은 허브 가든에 탁월한 첨가물입니다. 이 바질은 다양한 요리법을 보완하는 독특한 풍미를 제공합니다..

칠리 페퍼는 태국에서 영감을 얻은 정원의 또 다른 일반적인 식물입니다. 예를 들어 Bird 's Eye peppers와 Thai chilies는 매우 유명합니다. 고추 자체는 아주 작지만 요리에 추가 할 때 매운 맛을냅니다..

생강, 심황 또는 galangal과 같은 뿌리 작물은 태국 요리에 필수적입니다. 종종 지역 유기농 식품점에서 발견 된 뿌리 줄기에서 자랄 수 있습니다. 뿌리는 열대 기후 나 다른 곳의 용기에서 야외에서 자랄 수 있습니다. 이 작물의 대부분은 성숙에 도달 할 때까지 최소 9 개월이 필요합니다.

정원에 포함시킬 다른 태국 허브 식물과 향신료는 다음과 같습니다.

• 고수 / 고수
• 마늘
• 카피 르 라임
• 레몬 그라스
• 스피어민트