키위 과일 수확 키위 수확 방법 및시기

키위 수확시기를 아는 것은 약간 까다로울 수 있습니다. 상업용 키위 재배자는 과일에서 설탕의 양을 측정하여 키위 과일 수확 시간을 결정하는 굴절계라는 도구를 사용합니다. 굴절계는 대부분의 캐주얼 키위 가정 재배자에게는 약간 비싸지 만 (약 150 달러) 키위 수확시기를 결정하는 또 다른 방법은 순서입니다..

키위 선택시기와 방법

가정 정원사로서 키위 준비가되었을 때 키위를 어떻게 선택해야하는지 알아야합니까? 설탕 함량이 최적 인시기 (약 6.5 % 이상)를 결정할 굴절계가 없기 때문에 키위 과일이 키위 과일 수확에 충분히 성숙 할 때의 지식에 의존 할 수 있습니다.

키위 과일은 8 월에 본격적으로 생산되었습니다. 그러나 씨앗이 검은 색으로 변하고 설탕 함량이 상승한 10 월 말에서 11 월 초까지 키위 수확에 충분히 성숙하지 못합니다. 설탕 함량이 4 %가되면 과일이 포도 나무에서 부드럽게되지만 6 ~ 8 %가 될 때까지 달콤한 향이 나지 않습니다. 키위 수확 후, 전분은 설탕으로 전환되고 과일에 놀라운 12 ~ 15 %의 설탕이 들어 있으면 먹을 준비가됩니다..

덩굴 익은 키위는 맛이 가장 좋으나 익을 때는 잘 보관하지 않습니다. 상업적인 키위 수확은 한 번에 이루어 지지만, 가정 정원사는 9 월 말부터 산발적으로 키위를 수확 할 수 있습니다. 키위 과일의 부드러움이 항상 준비의 가장 좋은 지표는 아닙니다. 다른 과일과는 달리 키위는 포도 나무에서 제거 된 후 익습니다..

키위를 수확 할 때는 쉽게 멍이 들거나 과일이 손상되어 보관 수명이 제한되므로주의해서 다루십시오. 키위를 수확하려면 줄기를 과일 밑면에 끼 웁니다. 다시 말하지만, 부드러움은 준비를위한 훌륭한 결정자가 아닙니다. 크기, 날짜 및 확실하지 않은 경우, 내부 씨앗을 얻기 위해 과일을 자르십시오-씨앗이 검은 색이면 키위 과일 수확 시간입니다. 키위를 수확 할 때 더 큰 과일을 제거하고 더 작은 과일이 포도 나무에 남아 일부 크기를 얻도록하십시오..

키위 스토리지에 대한 정보

키위 보관은 과일이 차갑게 유지되고 다른 익은 과일과 떨어져있어 에틸렌 가스를 방출하고 서두를 숙성 키위의 종말. 키위를 보관하려면 과일을 따기 후 가능한 빨리 식히고 습도가 높은 곳에 보관하십시오. 키위 보관 온도가 낮을수록 키위 보관 시간이 길어집니다..

최대 2 개월 동안 키위 보관을하려면 과일이 딱딱한 상태에서 과일을 골라 냉장고에 즉시 통풍이 잘되는 비닐 봉지에 보관하십시오. 키위 과일을 익히려면 냉장고에서 키위 과일을 꺼내어 사과 나 바나나가 들어간 통풍이 잘되는 비닐 봉지에 넣어 숙성하십시오. 그들은 또한 실내 온도에서 스스로 익을 것입니다. 조금 더 오래 걸릴 것입니다.

키위는 익 으면 촉감이 부드러워지면 먹을 준비가됩니다. 부드러운 키위는 오래 가지 않기 때문에 즉시 먹습니다..