오이 신선한 유지 오이 저장 방법

신선한 오이는 제대로 보관하면 약 2 주간 지속될 수 있습니다. 보관 온도에 대해 매우 구체적 일 수 있으며 55 ° F에서 보관할 때 가장 오래 지속됩니다. (13 ℃). 보관 온도가 40 ° F 미만인 경우. (4 ° C) 오이 피부에 구멍이 생길 것입니다..

구멍이 뚫린 백에 오이를 보관하면 과일에 통기를 제공하여 오이를 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 신선한 오이를 보관하기 전에 철저히 씻고 남은 먼지 나 부스러기를 제거하십시오. 비누 나 연마제를 사용하지 마십시오. 오이를 헹구고 통풍이 잘되는 비닐 봉지에 넣고 시원하고 건조한 곳에 보관하기 전에 완전히 공기를 말리십시오..

오이 보존을위한 팁

오이는 또한 그리스 샐러드 및 기타 오이 샐러드, 살사 또는 차치키 소스와 같은 레시피에서 준비한 다음 초과 오이 수확을 최대한 활용할 수 있습니다. 과다한 오이가 있고 가족과 친구가 수확 시간에 더 이상 전화를받지 않는 경우 닭고기 나 돼지 고기와 짝을 지어 시원하고 바삭한 맛을 더하는 수제 오이 젤리에 보존하십시오.

여분의 오이를 얇게 자르고 오래 지속되는 건강한 오이 칩을 위해 음식 탈수기에 넣으십시오. 과일 과즙에 과량의 오이를 넣은 다음 얼음 조각에 주스를 고정시켜 상쾌하고 여름에 얼음물, 레모네이드 또는 칵테일을 맛볼 수 있습니다.

물론 오이를 보존하는 가장 일반적인 방법은 오이를 피클이나 양념으로 만드는 것입니다. 잘 보존 된 피클과 양념은 오이에게 가장 긴 저장 수명을 제공합니다. 절임에는 오이 절임 품종 만 사용해야합니다. Google 검색만으로 끝없는 피클과 요리법을 맛볼 수 있으므로 야채 통조림에 대해 미리 알 수 있습니다..