Wintercress 정보 노란 로켓 식물이란?

첫해에 식물은 잎의 장미를 형성합니다. 두 번째 해에, 장미는 하나 이상의 개화 줄기로 강화됩니다. 매년 2 년마다이 시원한 계절은 높이가 약 8-24 (20-61cm) 인치입니다..

잎이 둥글고 끝이 뾰족하고 바닥이 움푹 들어가거나 움푹 패여있다. 꽃이 만발한 장미는 봄에 밝은 노란색 꽃의 꽃이 핌이됩니다..

Wintercress 정보

노란 로켓 공장은 들판과 길가, 특히 습한 또는 습한 습한 둑과 습지 헤지 사이에서 찾을 수 있습니다. 그것은 timothy hay와 alfalfa의 경작지에서의 성장을 선호하며,이 작물 전에 성숙하기 때문에 씨앗이 마초와 함께 이동하도록 종종 잘립니다..

wintercress의 어린 잎은 초봄에 실제로 먹을 수 있지만 나중에는 매우 쓰라립니다 (다른 일반적인 이름 인 bittercress를 빌려줍니다). 북아메리카에 소개 된 윈터 크레스는 귀화되어 현재 일부 주에서는 유해한 잡초가되었습니다..

겨울 냉동 식물 재배

wintercress는 먹을 수 있기 때문에 일부 사람들은 그것을 키우고 싶을 수도 있습니다. 모래 나 찰흙 토양에서 자랄 수 있지만 햇볕과 습한 토양을 선호합니다.

그러나 wintercress가 귀화 된 지역에서는 식물을 마초처럼 먹기 쉽습니다. 겨울철에 큰 잎이 달린 깊숙이 로제트를 발견하는 것은 간단하며 봄에 처음으로 드러나는 허브 중 하나입니다..

Wintercress 사용

Wintercress는 꿀벌과 나비를위한 초기 꿀과 꽃가루 공급원입니다. 씨앗은 비둘기와 작은 새와 같은 새가 먹습니다..

wintercress는 동물 사료에 사용되는 것 외에도 비타민 C와 A가 풍부하며 비타민 C를 쉽게 구할 수 있기 전날에는 괴혈병 예방 식물이었습니다. 사실, wintercress의 또 다른 일반적인 이름은 scurvy grass 또는 scurvy cress입니다..

2 년째 식물에 식물이 피기 시작하거나 1 년째 식물에 첫 가을 서리가 내린 나뭇잎은 샐러드 채소로 수확 할 수 있습니다. 식물이 꽃을 피면 잎이 너무 쓰라 워 먹기 힘들다.

한 번에 소량의 생 다진 잎만 사용하십시오. 녹색이 아닌 허브로 수확하고 사용할 때 더 많이 사용하십시오. 생 겨울 냉이를 너무 많이 섭취하면 신장 기능 장애가 발생할 수 있다고합니다. 그렇지 않으면 잎을 요리하는 것이 좋습니다. 그들은 볶음 튀김 등에 사용될 수 있으며 분명히 강하고 냄새 나는 브로콜리와 같은 맛.