스피루리나 란? 스피루리나 조류 키트 만드는 법

스피룰리나는 조류의 일종으로 광합성에 의해 음식을 생산하는 단세포 유기체의 식민지입니다. 조류는 정확히 식물은 아니지만 많은 유사점이 있습니다. 우리의 친숙한 녹색 채소처럼 스피루리나는 영양이 풍부합니다. 사실, 그것은 모든 녹색 식품 중 가장 영양가가 높은 음식 중 하나 일 수 있습니다.

이 녹색 강국으로 식단을 보충함으로써 얻을 수있는 스피루리나 혜택 중 일부는 다음과 같습니다.

동물이 아닌 출처에서 얻은 완전한 단백질. 스피룰리나 파우더 한 스푼 만 단백질 4g을 가지고 있습니다.

다중 불포화 지방 및 감마 리놀레산과 같은 건강한 지방.

비타민 A, C, D 및 E, 철, 칼륨, 마그네슘, 셀레늄 및 기타 미네랄.

채식주의자가 식물에서 얻는 것이 매우 어려운 비타민 B12.

산화 방지제.

스피룰리나 성장 방법

스피루리나 해조류 키트를 사용하여이 수퍼 푸드를 재배 할 수 있지만 원하는대로 구성 할 수도 있습니다. 어항, 물 (염소 제거가 가장 좋음), 스피루리나의 초보 문화, 수확시 조류를 저어주고 수집하기위한 몇 가지 작은 도구와 같이 자라기 위해 무언가가 필요합니다..

햇볕이 잘 드는 창 또는 성장 조명 아래에서 탱크를 설치하십시오. 진정한 식물과 마찬가지로 조류도 자라려면 빛이 필요합니다. 다음으로, 물 또는 성장 배지를 준비하여 pH가 약 8 또는 8.5가되도록하십시오. 저렴한 리트머스 종이는 물을 쉽게 테스트 할 수있는 방법이며 식초로 산성화하고 베이킹 소다로 알칼리성을 높일 수 있습니다.

물이 준비되면 스피루리나 스타터 문화를 저어주세요. 온라인에서 찾을 수 있지만 스피루리나를 키우는 사람을 아는 경우 소량으로 스타터로 사용하십시오. 물을 화씨 55도에서 100도 사이로 유지하십시오 (섭씨 13-37도). 물을 같은 수준으로 유지하기 위해 필요에 따라 물을 추가하십시오.

스피루리나를 섭취하기위한 가장 안전한 방법은 물의 pH가 10에 도달 할 때까지 기다리는 것입니다. 다른 유형의 조류는 이러한 알칼리성 환경에서 자랄 수 없습니다. 수확하려면 미세한 망사를 사용하여 조류를 퍼 내십시오. 여분의 물을 헹구어 짜면 먹을 준비가되었습니다..

스피루리나를 수확 할 때는 물에서 영양분을 섭취하므로 매번 추가 영양분을 첨가하는 것이 중요합니다. 스피루리나 공급 업체에서 온라인으로 구입할 수 있습니다.