Purslane을 먹을 수 있습니까-식용 Purslane 식물 사용을위한 팁

쇠비름은 꽤 힘든 잡초입니다. 인도와 중동이 원산지 인이 잡초는 전세계에 퍼져 있습니다. 즙이 많기 때문에 육질이 작은 잎이 보입니다. 줄기는 땅에서 자라며 거의 평평하며 식물은 노란 꽃을냅니다. 어떤 사람들은 쇠비름이 아기 옥 공장처럼 보인다고 묘사합니다. 그것은 다양한 토양에서 자라고 가장 덥고 햇볕이 잘 드는 지역에서 가장 진심으로 자랍니다. 보도 나 차도에 균열이있는 것을 볼 수있는 일반적인 지점.

힘들고 강인하지만 쇠비름은 잡초가 아닙니다. 또한 식용입니다. 당신이 그것을 이길 수 없다면, 그것을 먹습니다. 제한된 성공으로 쇠비름을 제어하려고 시도하면 살기 좋은 철학입니다. 다양한 종류의 쇠비름이 있지만 정원에 이미 침입 한 경우 새로운 요리 모험을 시작하십시오..

부엌에서 쇠비름을 사용하는 방법

식용 쇠비름 식물을 사용하면 일반적으로 조리법에서 다른 잎이 많은 녹색 식물, 특히 시금치 나 물냉이 대신 사용할 수 있습니다. 맛은 온화하고 달콤하고 약간 산성입니다. 영양 적으로 쇠비름에는 오메가 -3 지방산, 철, 비타민 C, 여러 B 비타민, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 다른 잎이 많은 녹색에 비해 높은 수준의 비타민 A가 포함되어 있습니다.

음식에서 쇠비름 허브를 즐기는 가장 간단한 방법은 시금치와 같은 방법으로 신선하고 생식을 먹는 것입니다. 샐러드, 샌드위치의 녹색 또는 타코와 수프의 녹색 토핑으로 사용하십시오. 쇠비름도 약간의 열을 견뎌냅니다. 그러나 쇠비름으로 요리 할 때는 부드럽게 볶습니다. 너무 익히면 칙칙해집니다. 밝고 후추 같은 맛을 내기 위해 쇠비름을 피클 할 수도 있습니다.

마당이나 정원에서 쇠비름을 먹기로 결정했다면 먼저 씻으십시오. 이 맛있는 잡초의 즙이 많은 잎을 수확하기 전에 마당에 살충제와 제초제를 사용하지 마십시오.

기권:이 기사의 내용은 교육 및 원예 목적으로 만 사용됩니다. 약초 또는 다른 용도로 허브 또는 식물을 사용하거나 섭취하기 전에 의사, 의료 약초 또는 기타 적합한 전문가에게 조언을 구하십시오..