Epazote는 Epazote 사용을위한 성장 정보 및 팁

에 파조 테 (디 스파니아 앰보 로이드, 전에 Chenopodium 앰브 로이드)는 Chenopodium 계열의 허브이며 양과 피스와 함께 사용됩니다. epazote 식물은 종종 잡초로 생각되었지만 실제로는 요리와 의약 사용의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 적응 가능한 식물은 열대 아메리카의 원산지이며 일반적으로 텍사스와 미국 남서부에서 발견됩니다. 일반적인 이름으로는 paico macho, hierba homigero 및 yerba de Santa Maria가 있습니다..

이 식물은 가뭄에 강하며 성숙하면 3 피트까지 자랍니다. 그것은 노치가 부드러운 잎과보기 어려운 작은 꽃이 있습니다. Epazote는 보통 매운 냄새가 나기 때문에 냄새가 나기 전에 냄새를 맡을 수 있습니다. 많은 양의 꽃과 씨앗은 유독하며 메스꺼움, 경련 및 혼수 상태를 유발할 수 있습니다..

에 파조 테 사용

Epazote 식물은 17 세기 멕시코에서 유럽으로 가져와 여러 의약품에 사용되었습니다. 아즈텍 인들은 약초를 요리 용 약재와 약용 허브로 사용했습니다. Epazote 허브에는 헛배 부름을 줄이는 것으로 생각되는 항 기름 특성이 포함되어 있습니다. 벌레 씨라고도하는이 허브는 종종 동물성 식품에 첨가되어 가축의 벌레를 예방하는 것으로 생각됩니다.

남서부 요리는 일반적으로 epazote 식물을 사용하여 검은 콩, 수프, 퀘사 디아, 감자, 엔칠 라다, 타 말레 및 계란의 맛을냅니다. 후추와 민트 사이의 십자가라고 불리는 독특한 맛이 있습니다. 어린 잎은 온화한 맛이 있습니다.

Epazote를 성장시키는 방법

Epazote 허브 성장은 어렵지 않습니다. 이 식물은 토양 조건에 대해 까다 롭지 않지만 완전한 태양을 선호합니다. USDA 식물 건전 지역 6 ~ 11에서는 강건.

땅이 작동 할 수있게되면 이른 봄에 씨앗이나 묘목을 심습니다. 따뜻한 지역에서 epazote는 다년생입니다. 그러나 침습성이 있기 때문에 용기에서 가장 잘 자랍니다..